Вақте ки шумо аз карбогидратҳо кам ҳастед, бадани шумо ба манбаи алтернативии энергия барои шикастани сафедаҳои мушакҳо ниёз дорад. Бо истеъмоли кофии протеин, шумо метавонед аз шикастани мушакҳо пешгирӣ кунед ва баданатонро ба сӯзиши равған гузаронед.
Ин тамоми нуқтаи парҳези кетогенӣ аст. Он барои бадан тасаввуроти гуруснагӣ эҷод мекунад, гарчанде ки дар асл шумо аз сафеда ва равған энергияи кофӣ мегиред. Ин режими парҳезӣ кетозро ба вуҷуд меорад, ки дар он бадан фарбеҳро пеш аз ҳама ҳамчун манбаи энергия тақсим мекунад.
Ба саволе, ки кадом парҳез барои сӯзондани чарбҳо самараноктар аст, ҷавоби дақиқ дода намешавад. Биёед ба мусбат ва манфии парҳези кетогеникӣ назар андозем.
Манфиатҳои парҳези кетогенӣ
Камбудии асосии парҳези кетогенӣ дар он аст, ки он ғизоро ба таври ҷиддӣ маҳдуд мекунад. Шумо бояд ҳама карбогидратҳо, аз ҷумла сабзавот ва меваҳоро қатъ кунед, то кетоз зуд ва давомнок оғоз шавад.
Камбудиҳо пайдоиши бӯи бадро дар бар мегиранд, аз сабаби фаровонии сафеда дар парҳез.
Тарафҳои парҳези кето
Дар парҳези кетогенӣ, шумо истеъмоли калорияи муқаррарии худро (ё каме камтар) истеъмол мекунед, бинобар ин шумо гурусна намешавед. Вақте ки кетоз оғоз меёбад, шумо метавонед парҳези худро бо сабзавоти нахдор ба монанди брокколи, спанак ва морҷӯба диверсификатсия кунед.
Ғайр аз он, омӯзиши шадид дар парҳези кето осонтар аст, зеро дар бадан як захираи равған мавҷуд аст, ки барои шикастан омода аст. Ин ҳангоми омодагӣ ба мусобиқа муфид аст.
Ниҳоят, парҳези кетогенӣ назар ба ҳама чизи дигари талафоти вазн зудтар натиҷа медиҳад.
Менюи намунавӣ дар парҳези кетогенӣ
Пеш аз гузаштан ба менюи намунавӣ барои рӯз, биёед муайян кунем, ки шумо дар парҳези кето чӣ хӯрдан мумкин аст ва не:
- Шумо метавонед: гӯшт, моҳӣ, панир, тухм, равған, маҳсулоти сафеда бо миқдори ками карбогидратҳо;
- Нагузоред: Шакар, ғалладона, хӯрокҳои коркардшуда, меваю сабзавот, шир (аз сабаби лактоза).
Пас, ҳоло барои мисоли парҳези ҳаррӯза дар парҳези кетогенӣ:
Субҳона
- Бекон, тухм
- Субҳони дер
- Панири чеддар, ветчина
Хӯроки шом
- Салмӯн, авокадо (ё мурғ бо майонез)
Пеш аз тренинг
- Протеини зардоби, креатин, BCAA, глютамин
Пас аз машқ
- Протеини зардоби, креатин, BCAA, глютамин
Хӯроки шом
- Стейк, спанак бо равғани зайтун
Хӯроки дуюм
- Тухми судак, синаи Туркия (ё протеини казеин)